Çiğ köfte içine yoğurt konur mu? Suyunu sıktığımız soğanları ekleyip yoğurmaya devam edelim. Çiğ köftelerimizi yarım saat kadar yoğurmaya devam edelim. Salça, biber salçası, yoğurt, nar ekşisi, sıvı yağ ve limon suyunu da ekleyip yoğuralım. Köftenin içine yoğurt konur mu? Köfte ve yoğurt birlikte yendiğinde zaten lezzetliyken, yoğurdun köftenin içine girdiğinde ortaya çıkan lezzeti düşünün. Köfteleri yoğururken içine yoğurt eklediğinize kimse inanmayacak. Yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle, bundan sonra her zaman yoğurt köftesi yapacağınızı iddia ediyoruz. Çiğ köftenin dağılmaması için ne yapılır? Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurmak en iyisidir. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın…
Yorum Bırak