Kıyma hangi etten olur? Kıyma, makine veya elle çok ince kıyılmış ettir. Türkiye’de genellikle dana, koyun ve kuzu etinden yapılır, ancak hindi ve tavuk kıyması da bulunabilir. Et kısaltması ne demek? [1] ve diğerlerini ifade etmek için kullanılan kısaltma. Kıymalık et nasıl olur? Dana kaburga genellikle kıyma olarak kullanılır. Etli kısmı kaburgadan ayırarak da hazırlanabilir. Bu kısım düşük ateşte uzun süre pişirmeye uygundur. Diyafram kası dana kaburgada bulunur ancak doğrama sırasında kaburgadan ayrılır. Dana İncik neresi? Kol, kaval kemiği: Bacakta dize kadar uzanan ve eti az olan kısımdır. Genellikle haşlanarak pişirilir. Dana incik, özellikle sonbahar ve kış aylarında tüketimi artan,…
Yorum Bırak