Köfte hangi ilde meşhur? TEKİRDAĞ KÖFTE Türkiye’de köfte denildiğinde akla ilk Tekirdağ gelir. Tekirdağ köfte, hazırlanışındaki nüanslarla Tekirdağ’a entegre olmuş bir üründür. Kullanılan etten, etin işlenmesine, köftenin hazırlanışına kadar birçok detay Tekirdağ köftesinin adını duyurmuştur. En iyi köfte hangi yörenin? Dünyanın en iyi köfteleri arasında Sakarya mutfağından ıslak köfte ilk sırada yer alır. Bu köfteler kıyma, soğan, baharatlar ve bayat ekmek karışımından yapılır ve ızgarada pişirildikten sonra ekmeğin üzerine yerleştirilir. Ekmeklere ıslak köfte denir çünkü et suyuna batırılırlar. Köfte nerenin yemeğidir? Köfte Nerede? Ülkenin doğusundan, güneyinden ve batısından gelen kitlesel göçlerle birlikte çeşitli köfte türleri Anadolu’ya yerleşti. En büyük etki…
Yorum Bırak