Nerenin ördeği meşhur? Çin: Pekin Ördeği En meşhur ördeklerden biri olan Pekin ördeği kesinlikle denenmeye değer. Portakallı ördek hangi ülkeye ait? Portakallı ördek bir Çin yemeği olarak bilinse de aslında sadece Fransız mutfağına özgü bir lezzettir. Özellikle 1960’larda popüler olan bu tarif, ününü Fransız yemekleriyle ünlü Amerikalı şef Julia Child’a borçludur. Ördek eti lezzetli olur mu? Hindi ve dana etinin karışımını anımsatan lezzetli aroması sayesinde tadı etkileyicidir. Ördek eti, tavuk etine uygulanan tüm yöntemler kullanılarak hazırlanabilir ve tadı daha da lezzetli olur. Kesimden sonra ördekler eksi 18 derecede soğuk havaya yerleştirilir ve dondurularak saklanır. Ördek neden portakallı? Yağlı et, binlerce…
Yorum Bırak